中國人參

定　價(jià)：￥180.00

作　者：	王鐵生主編
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	人參

購買這本書可以去

當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥140.20)

ISBN：	9787538128048	出版時(shí)間：	2001-12-01	包裝：	精裝
開本：	27cm	頁數(shù)：	1082	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書薈萃了中國人參歷代史料之精華，展現(xiàn)了古今中外中國人參科研成就之碩果，選收了歷經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐證明的先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。本書的最大特點(diǎn)是它的科學(xué)性、先進(jìn)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性。內(nèi)容包括：概述、山參資源參及保護(hù)、人參植物學(xué)、人參生物學(xué)、人參生理學(xué)、人參栽培學(xué)、人病害、人參蟲害及鼠害、人參加工技術(shù)、人參機(jī)械、人參商品學(xué)、人參韻綜合利用、人參的保鮮與貯藏、人參組織與細(xì)胞培養(yǎng)、人參的化學(xué)、人參藥膳、人參的藥理及臨床應(yīng)用，共15章，1．50萬字，70余幅彩圖，堪稱我國人參科技文獻(xiàn)之巨著。本書的主要讀者對(duì)象為本專業(yè)學(xué)科及相關(guān)專業(yè)學(xué)科的科技人員和大專院校師生、參業(yè)技術(shù)人員及科技開發(fā)、企事業(yè)管理干部。

作者簡介

暫缺《中國人參》作者簡介

圖書目錄

第一章概述
第一節(jié) 中國人參簡史
第二節(jié) 參業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的重要地位
第三節(jié) 中國人參業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
參考文獻(xiàn)
第二章山參資源及保護(hù)
第一節(jié) 山參資源與分布
第二節(jié) 山參的生態(tài)條件及生育特性
第三節(jié) 山參的采挖與加工
第四節(jié) 山參的鑒別與質(zhì)量評(píng)價(jià)
第五節(jié) 山參資源的合理開發(fā)及護(hù)育
參考文獻(xiàn)
第三章人參植物學(xué)
第一節(jié) 人參屬植物的分類
第二節(jié) 人參生活史
第三節(jié) 人參胚胎學(xué)
第四節(jié) 人參細(xì)胞學(xué)
第五節(jié) 人參的形態(tài)特征與組織解剖
參考文獻(xiàn)
第四章人參生物學(xué)
第一節(jié) 人參的栽培分布與生態(tài)環(huán)境
第二節(jié) 人參生物學(xué)特性
參考文獻(xiàn)
第五章人參生理學(xué)
第一節(jié) 人參的光合生理
第二節(jié) 人參的水分生理
第三節(jié) 人參的營養(yǎng)生理
第四節(jié) 人參發(fā)育生理
第五節(jié) 人參的酶
第六節(jié) 植物生長調(diào)節(jié)劑在人參上的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第六章人參栽培學(xué)
第一節(jié) 人參的品種類型和品種選育
第二節(jié) 人參栽培制
第三節(jié) 人參栽培方式
第四節(jié) 人參選種及催芽技術(shù)
第五節(jié) 人參用地的選擇及整理做畦
第六節(jié) 參地土壤改良
第七節(jié) 人參播栽技術(shù)
第八節(jié) 人參的遮陰技術(shù)
第九節(jié) 人參施肥技術(shù)
第十節(jié) 人參的灌溉技術(shù)
第十一節(jié) 人參夏季田間管理技術(shù)
第十二節(jié) 人參采收技術(shù)
第十三節(jié) 人參越冬期田間管理技術(shù)
第十四節(jié) 人參栽培機(jī)械化和現(xiàn)代化
參考文獻(xiàn)
第七章人參病害
第八章人參的蟲害和鼠害
第九章人參加工及綜合利用
第十章人參商品學(xué)
第十一章人參的保鮮與貯藏
第十二章人參組織與細(xì)胞培養(yǎng)
第十三章人參的化學(xué)
第十四章人參的藥理
第十五章人參的臨床應(yīng)用