五谷營(yíng)養(yǎng)方案

定　價(jià)：￥23.80

作　者：	李敏編著
出版社：	廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：	美食營(yíng)養(yǎng)全書(shū)
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787807280460	出版時(shí)間：	2005-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	17cm	頁(yè)數(shù)：	159	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　各種常見(jiàn)五谷雜糧的最佳營(yíng)養(yǎng)攝入方案、選購(gòu)儲(chǔ)存方法、食物搭配宜忌。教您怎樣吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)、吃出健康。五俗雜糧營(yíng)養(yǎng)功效分析、食療良方：營(yíng)養(yǎng)健康我做主！“五谷營(yíng)養(yǎng)方案”：教您怎樣吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，吃出健康。常見(jiàn)的五谷雜糧是人們生活中必不可少的主食，它的營(yíng)養(yǎng)成分以及吃什么，怎樣吃一直是大家所關(guān)心的問(wèn)題。本叢書(shū)中的《五谷營(yíng)養(yǎng)方案》一書(shū)為您介紹常見(jiàn)的近70種五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)功效、適用人群、適用分量；為您分析五谷雜糧中富含的人體每日必需的營(yíng)養(yǎng)素、維生素及礦物質(zhì)；教您怎樣食用才健康；為您提供科學(xué)實(shí)用的五谷雜糧最佳主食營(yíng)養(yǎng)攝入方案。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《五谷營(yíng)養(yǎng)方案》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

五谷類(lèi)最佳營(yíng)養(yǎng)方案
　大米
　小米
　糯米
　玉米
　黑米
　高粱米
　小麥
　大麥
　青稞
　燕麥
　蕎麥
　芡實(shí)
　薏米
雜糧類(lèi)最佳營(yíng)養(yǎng)方案
豆類(lèi)及豆制品營(yíng)養(yǎng)風(fēng)向標(biāo)
黃豆
蠶豆
綠豆
紅小豆
豇豆
蕓豆
花豆
紅豆
扁豆
豌豆
黑豆
豆奶
豆?jié){
豆腐
淡豆豉
雜糧類(lèi)營(yíng)養(yǎng)風(fēng)向標(biāo)
紅薯
山藥
芋頭
南瓜
蓮子
花生
大棗
……
五谷雜糧與其他食物的“鴛鴦”
五谷雜糧中的“抗癌高手”