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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)家庭兩菜一湯巧搭配

家庭兩菜一湯巧搭配

家庭兩菜一湯巧搭配

定 價(jià):¥14.00

作 者: 葉連海,郝淑秀編著
出版社: 金盾出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 菜譜

ISBN: 9787508231556 出版時(shí)間: 2004-09-01 包裝: 膠版紙
開(kāi)本: 20cm 頁(yè)數(shù): 262 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  這是一本專門為廣大小家庭而編寫(xiě)的大眾菜譜書(shū)。書(shū)中根據(jù)一年四季上市原料品種的不同,以及春夏秋冬人們?cè)陲嬍承枨笊系淖兓?,逐月設(shè)計(jì)了一套家庭日常飲食兩菜一湯菜譜,并對(duì)每款菜、湯的原料、制法和特點(diǎn)作了具體介紹。全書(shū)按一年四季十二月,編排了180組兩菜一湯,共540個(gè)品種,本書(shū)內(nèi)容豐富,科學(xué)實(shí)用,非常適合小家庭閱讀使用,也可供餐館、食堂、招待所學(xué)習(xí)參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家庭兩菜一湯巧搭配》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

春季菜譜
二月
1.栗子雞/海米燴菜心/肉絲海帶湯
2.炸烹肉段/烹掐菜/雞蛋湯
3.鍋*帶魚(yú)/芹菜拌干絲/海米白菜湯
4.京醬肉絲/一池春色/清湯雞塊
5.醬燒雞條/三色豆芽/菠菜雞蛋湯
6.豉汁蒸排骨/雪花菜心/粉條肉絲湯
7.紅燒鯉魚(yú)/白扒四寶/紅白豆腐酸辣湯
8.榨菜炒肉絲/鍋*豆腐/土豆排骨湯
9.香酥雞/韭菜炒肉絲/果味銀耳湯
10.蔥頭牛肉片/羅漢白菜/紅白豆腐湯
11.炒蝦仁/脆爆海帶/火腿白菜湯
12.蔥爆羊肉/白玉冬筍/黃瓜雞片湯
13.熘黃菜/糖醋白菜/水煮肉片
14.回鍋肉/炒合菜/氽腰片湯
15.干燒鯽魚(yú)/燒素燴/氽羊肉
三月
1.醬爆鴨片/熘蓮藕/酸辣魷魚(yú)湯
2.罐兒肉/現(xiàn)瑚白菜/醋椒頭尾湯
3.番茄魚(yú)片/蘑菇油菜心/酸辣雞絲粉皮湯
4.生煎肉/炒土豆絲/黃瓜雞片湯
5.花椒雞丁/釀金棗
6.炸熘丸子/白汁春筍/蓮藕煨排骨湯
7.干煎黃花魚(yú)/燒煨面筋/牛肉蘿卜湯
8.辣味牛肉/肉丁炒黃豆芽/紫云翠餃湯
9.紅燒雞翅/釀白菜卷/酸辣牛筋湯
10.冬菜肉末/明珠豆腐/魚(yú)丸湯
11.烹對(duì)蝦段/黃燜藕盒/開(kāi)洋蘿卜絲湯
12.番茄肉片/青椒炒銀芽/菠蘿雞湯
13.百花蛋卷/蘑菇龍須/西紅柿蛋花湯
14.異香肉絲/蘑菇燉豆腐/清湯蘿卜燕菜
15.燒豆瓣魚(yú)/海米燒芹菜/咸肉豆腐湯
……
四月
夏季菜譜
五月
六月
七月
秋季菜譜
八月
九月
十月
冬季菜譜
十一月
十二月
一月

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