乳酸菌存在于優(yōu)酪乳中，是最具代表性的“益生菌”，有調節(jié)人體免疫系統(tǒng)、降血壓、降膽固醇、抗腫瘤、預防老人疾病等保健功效。本書帶你認識乳酸菌，還教你DIY優(yōu)酪、用優(yōu)酪做各式面膜，輕松自助保濕防皺美白；將優(yōu)酪加入菜肴中，做成沙拉醬、沾醬、加入濃湯、涼面、果汁、甚至做冰捧！讓你健康無負擔，享受優(yōu)質生活！目錄：乳酸菌是“醫(yī)食同源”最佳形象代言營養(yǎng)、健康、乳酸菌認識乳酸菌認識乳酸菌乳酸菌的保健功能與機制腸道系統(tǒng)的守護神改變牛奶成分，增加牛奶營養(yǎng)抑制病原菌降低膽固醇免疫調節(jié)功能的改善預防癌癥的發(fā)生保肝作用乳酸菌的妙用如何制作酸奶乳酸菌制品對身體保健的功用胃腸道保健減重建議菜單酸奶美容面膜DIY嫩白面膜保濕抗氧化美白面膜防皺美白面膜草莓酸奶面膜黃瓜酸奶面膜去角皮層面膜防皺促進循球面膜膠原蛋白修補面膜保濕防皺面膜防癌保健酸奶入菜酸奶色拉醬前菜與湯風味主菜時尚飲料與甜點食物分量換算表總結
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