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風味小吃600種

風味小吃600種

定　價：￥3.80

作　者： 張梅焯等編
出版社： 北京科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 食譜
ISBN： 9787530407660 出版時間： 1991-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 283頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本冊選編了以小麥為主的面食制品300種，分為炸品、烙品、烤品、蒸品、煮品和其他面制品六個大類，介紹每一類小吃品種的選料、做法、吃法及風味特色。

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