演變中的食物消費(fèi)--中國(guó)典型地區(qū)分析

定　價(jià)：￥30.00

作　者：	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所，日本國(guó)際農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)研究中心編著
出版社：	氣象出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食品

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ISBN：	9787502929244	出版時(shí)間：	2000-08-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	26cm	頁(yè)數(shù)：	181	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　一年來(lái)，課題組重點(diǎn)圍繞本年度的中心任務(wù)：“主要地區(qū)影響食物消費(fèi)類(lèi)型與趨勢(shì)的動(dòng)因分析”問(wèn)題，多次深入山東、貴州二省開(kāi)展調(diào)查研究工作，在此基礎(chǔ)上完成了中國(guó)食物消費(fèi)研究述評(píng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與食物消費(fèi)演變、山東省食物消費(fèi)類(lèi)型及其演變、貴州省食物消費(fèi)類(lèi)型及其演變、山東省與貴州省食物消費(fèi)類(lèi)型比較等研究報(bào)告。這些報(bào)告分別對(duì)典型地區(qū)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)條件和發(fā)展水平、主要消費(fèi)類(lèi)型及其演變、影響消費(fèi)類(lèi)型演變的主要因素、未來(lái)消費(fèi)類(lèi)型發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行了分析，為下一階段的研究工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在研究中，課題組得到了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所、日本國(guó)際農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)研究中心、山東省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃處、貴州省計(jì)委農(nóng)業(yè)區(qū)劃辦公室等單位的大力支持一幫助，在此一并致謝。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《演變中的食物消費(fèi)--中國(guó)典型地區(qū)分析》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一部分中文報(bào)告
  第一章中國(guó)食物消費(fèi)研究述評(píng)
    一、對(duì)食物消費(fèi)歷史與現(xiàn)狀的研究
    二、對(duì)食物消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)的研究
    三、述評(píng)
    參考文獻(xiàn)
  第二章中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與食物消費(fèi)演變
    一、經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況
    二、糧食生產(chǎn)與消費(fèi)
    三、居民的主要食物消費(fèi)水平與消費(fèi)類(lèi)型演變
    四、影響食物消費(fèi)類(lèi)型形成的因素分析
    五、為何選擇山東、貴州兩省作為食物消費(fèi)案例
    參考文獻(xiàn)
  第三章山東省食物消費(fèi)類(lèi)型及其演變
    一、食物消費(fèi)類(lèi)型形成的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)
    二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展與食物消費(fèi)
    三、食物消費(fèi)類(lèi)型特點(diǎn)及其演變
    四、主要結(jié)論與展望
    參考文獻(xiàn)
  第四章貴州省食物消費(fèi)類(lèi)型及其演變
    一、食物消費(fèi)類(lèi)型形成與演變的基本背景
    二、城鎮(zhèn)居民主要食物消費(fèi)類(lèi)型及其演變
    三、農(nóng)村居民主要食物消費(fèi)類(lèi)型及其演變
    四、主要結(jié)論與展望
    參考文獻(xiàn)
  第五章山東省與貴州省食物消費(fèi)類(lèi)型比較
    一、兩省間的基本差異
    二、兩省的食物消費(fèi)比較
    三、結(jié)論
    參考文獻(xiàn)
第二部分英文概要
  Part Ⅰ Review on Food Consumption Research in China
    1  Studies on the History and Current Status of Food Consumption
    2  Studies on the Development Trend of Food Consumption
    3  Review
  Part Ⅱ Economic Development and Food Consumption Evolution in China
    1  General Situation of Economic Development in China
    2  Food Production and Consumption in China
    3  Evolution of Major Food Consumption Levels and Consumption Types of the Chinese Residents
    4  Analysis of Factors Influencing the Formation of Food Consumption Types in China
    5  Reasons for Selecting Selecting Shandong and Guizhou Provinces as Case Studies on Food Consumption
  Part Ⅲ Food Consumption Type and Its Evolution in Shandong Province
    1  The Economic Basis for the Formation of Food Consumption Types
    2  Characteristics of Agricultural Production and Food Consumption Type
    3  Characteristics of Food Consumption Type and Its Evolution
    4  Discussion and Conclusion
  Part Ⅳ Food Consumption Type and Its Evolution in Guizhou Province
    1  Background of Formation of Food Consumption Type and Its Evolution
    2  Major Food Consumption Types of Urban Residents  and Their Evolution
    3  Major Food Consumption Types of Rural Residents and Their Evolution
    4  Discussion and Conclusion
  Part Ⅴ Comparison of Food Consumption Types between Shandong and Guizhou Provinces
    1  Basic Differences between Two Provinces
    2  Comparison of Food Consumption between the Two Provinces
第三部分研討會(huì)報(bào)告
  “典型地區(qū)糧食平衡、流通與資源環(huán)境管理”研討會(huì)紀(jì)要
  Demand and Supply Trend of Livestock and Maize in China
  Methodologies for Regional Food Supply-Demand Models