老庖菜譜（涼菜類）

定　價(jià)：￥8.00

ISBN：	9787800285837	出版時(shí)間：	2000-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	12*13cm	頁數(shù)：	212	字?jǐn)?shù)：

　　本書主要內(nèi)容包括：菜單；白菜心拌干絲；綠豆芽拌干絲；豆腐干拌花生米；肉絲拌腐竹；腌雪里紅；腌蒜；糖醋蒜；糖蒜；炸土豆條；炸香椿魚；炸口蘑叉燒豬肉；清拌豆芽；魚香豆芽；三色銀芽熗黃豆芽；銀耳拌喜芽；蔥白拌雙耳等等。

暫缺《老庖菜譜（涼菜類）》作者簡介

菜單
白菜心拌干絲
綠豆芽拌干絲
豆腐干拌花生米
肉絲拌腐竹
腌雪里紅
腌蒜
糖醋蒜
糖蒜
炸土豆條
炸香椿魚
炸口蘑
叉燒豬肉
清拌豆芽
魚香豆芽
三色銀芽
熗黃豆芽
銀耳拌喜芽
蔥白拌雙耳
……