園藝商品學

緒論
一、商品學的由來與發(fā)展
二、商品學研究的對象、內容和任務
三、學習和研究商品學的意義和方法
四、消費者權益保護
第一章 園藝商品的特點和社會功能
第一節(jié) 園藝商品的社會功能
第二節(jié) 園藝商品的商品學特點
第二章 園藝商品生產基地建設
第一節(jié) 園藝商品生產特點
第二節(jié) 園藝商品優(yōu)生區(qū)
第三節(jié) 園藝商品生產基地建設
第三章 商品分類
第一節(jié) 商品分類的原則和方法
第二節(jié) 商品分類標志
第三節(jié) 園藝商品的分類
第四節(jié) 商品目錄與編碼
第五節(jié) 國際貿易商品分類與編碼
第四章 商品質量
第一節(jié) 現代商品質量觀
第二節(jié) 商品的基本質量要求
第三節(jié) 影響商品質量的因素
第四節(jié) 商品質量管理與質量保證
第五章 商品標準與標準化
第一節(jié) 商品標準概述
第二節(jié) 園藝商品標準
第三節(jié) 商品標準的實施
第四節(jié) 農業(yè)標準化
第六章 商品檢驗
第一節(jié) 商品檢驗概述
第二節(jié) 樣品采集
第三節(jié) 商品檢驗方法
第四節(jié) 進出口商品檢驗
第五節(jié) 假冒偽劣商品的鑒別
第七章 園藝商品包裝
第一節(jié) 商品包裝概述
第二節(jié) 商品包裝技術與包裝方法
第三節(jié) 園藝商品包裝技術
第四節(jié) 商品包裝標志
第五節(jié) 商品包裝裝潢
第六節(jié) 條形碼
第八章 商標
第一節(jié) 商標概述
第二節(jié) 商標注冊與專用權保護
第三節(jié) 商標設計
第九章 園藝商品流通
第一節(jié) 商品流通概述
第二節(jié) 園藝商品流通
第三節(jié) 果品蔬菜運輸
第四節(jié) 花卉運輸
第十章 園藝商品儲藏
第一節(jié) 果品蔬菜儲藏
第二節(jié) 花卉儲藏
主要參考書目與文獻