奶牛的管理、生產過程是比較復雜的,并且受多種因素的影響。培育高產奶牛品種是前提、飼養(yǎng)是基礎、飼養(yǎng)管理是重要環(huán)節(jié)、防疫是生命線。為了使奶牛小區(qū)、奶牛場、奶農生產管理實現六個節(jié)省、四個提高。即節(jié)電、節(jié)水、節(jié)省飼料、減少牛奶的浪費、減輕奶農的勞動強度、減少疾病發(fā)生,從而提高奶產量、提高牛奶質量、提高配種率、提高牛場的經濟效益我們把奶牛飼養(yǎng)的基礎知識和實踐經驗相結合,供廣大技術人員、奶牛小區(qū)、奶農們在生產中參考。在編寫過程中,力求通俗易懂,并在實踐中因地制宜,不斷改革創(chuàng)新,為我國奶牛業(yè)達到高產、優(yōu)質、高效、健康長壽奶牛群而共同努力。