[美]露西?瓊斯 著,高天羽 譯
地震、洪水、海嘯、颶風(fēng)和火山,這些災(zāi)難都來自賦予我們星球生命的力量。地震…
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金大陸、梁志平、林超超 著
新中國成立以來,上海生態(tài)環(huán)境建設(shè)經(jīng)歷了環(huán)境整治與污染防治過程。本書作者在…
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[英] 約翰·格里賓 著,陳志輝,吳燕 …
從文藝復(fù)興至20世紀(jì)末,科學(xué)從自然哲學(xué)中蛻變,發(fā)展成為一幅由多個學(xué)科分支繪…
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B.M.羅津 著,張藝芳 譯
《技術(shù)哲學(xué)——從埃及金字塔到虛擬現(xiàn)實》是俄羅斯科學(xué)院哲…
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[希]斯塔西斯·阿拉波斯塔西斯,[希]亞…
現(xiàn)代希臘的形成過程,也是的現(xiàn)代技術(shù)在希臘演變的過程,但這種研究長期以來是…
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[加]愛德華·瓊斯-伊姆霍特普,[加]蒂…
本書探索了加拿大科學(xué)、技術(shù)和現(xiàn)代性之間的復(fù)雜聯(lián)系。匯集了來自各個領(lǐng)域的*…
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[英]哈里·努爾斯滕(HarryNursten)
美拉德反應(yīng)是指羰基化合物和氨基化合物之間發(fā)生的非酶棕色化反應(yīng),是食品加工…
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