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中國菜肴的形

中國菜肴的形

定　價(jià)：￥2.50

作　者： 梅方著
出版社： 中國環(huán)境科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787800104343 出版時(shí)間： 1989-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 200頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書以現(xiàn)代美術(shù)為手段，運(yùn)用400多張圖來說明菜肴的“形”。

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