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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚健康中醫(yī)養(yǎng)生佛家素食

佛家素食

佛家素食

定 價(jià):¥23.00

作 者: 丁大同編著
出版社: 天津人民出版社
叢編項(xiàng): 識(shí)佛叢書
標(biāo) 簽: 佛教 素菜

ISBN: 9787201048598 出版時(shí)間: 2004-09-01 包裝: 平裝
開本: 24cm 頁數(shù): 10164 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《佛家素食》介紹了佛教膳食,闡述了佛家的素食主張、飲食戒律、飲食制度,并介紹其飲食用具、及飲品與菜品等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《佛家素食》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

引言 素口之道——佛家的素食主張
食素出于慈悲心
嘴巴里的因果輪回
把平等吃出來
食素出健康
追求營(yíng)養(yǎng)平衡
食素的滋味之道
增進(jìn)健康的減食法
穿衣吃飯,盡是禪機(jī)——飲食戒律
食與藥
戒食肉
戒五辛
牛奶與雞蛋
法輪未轉(zhuǎn),食輪先轉(zhuǎn)——飲食制度
乞食
過堂
典座
持齋
施食
百味供佛
飲啖法器——飲食用具

缽支
鐼子
凈瓶
漉水囊
齒木
七寶五味——飲品
不飲酒戒
乳糜
臘八節(jié)與臘八粥
拗九節(jié)與孝九粥

茶禪一味——茶
茶事與茶制
斗茶與茶道
茶圣陸羽
陸羽《茶經(jīng)》
茶僧佳話
佛門名茶
佛門名泉
佛門茶食
半月沉江——菜品
素菜與素宴
蔬食
菇筍
豆制品
腌菜
面筋
佛香羅漢齋——名寺菜肴
北京功德林素菜飯莊
天津大悲禪院素齋
山西五臺(tái)山素齋
湖北五祖寺素食
鎮(zhèn)江焦山定慧寺素菜
上海寺院素菜
福建南普陀寺素菜
成都寶光寺素菜
云南雞足山佛寺素菜
無人間煙火氣——面食與果品
結(jié)語 佛家素食風(fēng)行世界

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