牡丹蜘蛛面

定　價(jià)：￥18.50

作　者：	李碧華著
出版社：	上海人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	散文

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ISBN：	9787208051690	出版時(shí)間：	2004-08-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	319	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　中華美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，多少文人墨客吟出多少千古佳作。香港作家李碧華亦是此道中人，無論是飛禽走獸，還是水果甜品，抑或是中餐西菜，都能信手拈來，娓娓的敘述中蘊(yùn)涵溫暖的香味。飯后佐以《牡丹蜘蛛面》，回味盤中滋味，自然是再好不過的事。作家李碧華的名字對(duì)你來說并不陌生，可她原來還是個(gè)好吃的人。本書是一本有關(guān)旅行散記及飲食的雜文集，除了介紹當(dāng)?shù)氐奈幕?，亦有無盡美食介紹，實(shí)在不可錯(cuò)過。

作者簡(jiǎn)介

　　李碧華：出生、成長(zhǎng)于香港，任職記者（人物專訪）、電視編劇、電影編劇及舞劇策劃。電影作品有：《父子情》、《胭脂扣》、《霸王別姬》、《潘金蓮之前世今生》、《秦涌》、《川島芳子》、《誘僧》、《青蛇》等。雖屢獲國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，卻如已潑出去的水，只希望最好的作品仍未寫就。專欄及小說在新加坡、馬來西亞及中國(guó)港臺(tái)地區(qū)報(bào)刊登載，并結(jié)集出版近七十本。多國(guó)譯本已印行。美國(guó)WILLLAM MORROW出版社擁有部分小說（中文以外）世界版權(quán)。作者認(rèn)為人生所追求不外“自由”與“快樂”，活得逍遙。

圖書目錄

給拉面加一片檸檬給拉面加一片檸檬曖昧的“叔嫂醋魚”鵝肝和人肉厚杯厚嘴唇“獨(dú)臭之家”有護(hù)翼的水煎包讓它泡一泡一份上海菜單乳房上的“燒賣”一百七十六夜柚子小姐“三代同堂”的雞鴛鴦蝴蝶的回鍋肉充滿恨意的菜陳皮性欲建在鴨蛋上吃鯨像吃人香梨白酒蛋餃、魚餃、燕餃八寶茶、八寶粥、八寶飯“赴湯蹈火”才開心參皇雞和烏雞飯桌旁的騷擾還在豆?jié){中加蛋嗎？“辛”苦加“束”縛殺狗放血已經(jīng)去到老火湯階段是布丁太甜了？馬蘭頭哈爾濱菜式果然像人的面皮捧起一團(tuán)顏色蛇、富士、粉紅佳人吃醋想吃黑玉米除了雞飯，還是雞飯葡萄海巧克力含糊香皂痛快吃芒果“厚臉皮”吐司“莧菜鬼”山上的三棵茶樹“相約臺(tái)北咖啡館”泡饃山東大魚大肉大菜西施的舌頭大根之戀草莓·奇異果·火龍果十大心水甜口水云散發(fā)音樂止痛梳打餅活抽驢腸是美食？皮開肉綻德國(guó)包我們也是榨菜把薯?xiàng)l可樂燒給年輕的你“酗啡”者花生醬物語一條優(yōu)秀的腸粉原來是忽必烈？微醉紅酒糖紅油抄手的道理窮奢極侈亡國(guó)菜“狗不理”sell什么？像女人的年糕“唐墨”抑或“唐硯”？濕潤(rùn)慵倦的Tiramisu臥虎藏龍白斬雞冷的咖啡失分云南路“排骨年糕”沉悶的茄汁炸魚薯?xiàng)l也有突圍滿懷甜蜜的巴馬火腿飲品的瓶子白鑊不是一只鑊貓糧狗糧更高貴魚子醬、伏特加、羅宋湯雪糕冰棒的“護(hù)照”女人的白飯敏感癥“罐罐湯”和“罐罐面”不關(guān)香檳的事南瓜日子生殺、活斬、鮮拆用水果煲湯鳳凰三點(diǎn)頭一鍋?zhàn)现嗤纯啾砬椤奥泱w月餅”和“強(qiáng)奸月餅”冷酷小黃瓜霧月夜的情懷吃了一尾“活化石”左岸露天咖啡座“咸亨酒店”茴香豆凍柿·干柿·柿餅紅棗桂圓合歡湯“紫醉紅迷”我的千禧茶餐廳椰香·藥香·胡椒香……水云散發(fā)牡丹蜘蛛面牡丹酥、牡丹蝦、牡丹柿剔走了蜘蛛的面車廂中的“冒血旺”吃菌“專一”的代價(jià)“最猛的春藥”“揚(yáng)州炒飯”可否注冊(cè)？筍和“筍嘢”最復(fù)雜的“素面”誰吃一公升冰淇淋？“心安”雜碎消夜去茯苓夾餅狗皮膏不應(yīng)該那么貴吞下自己的拳頭“它似蜜”《HIT！拉面》肥花的“花肥”艷容百合吃煞“太監(jiān)弄”日式冰制面包嬌艷嫵媚水果天堂宣紙蔗香扣肉喜歡吃的人柚子香大菌特菌吃鹽喝墨美猴王黑白道一個(gè)毒一個(gè)懶東北粗糧口品麻辣臭豆腐吃炭八記七分甜編后記陳子善