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創(chuàng)意西式蛋糕:中英文本

創(chuàng)意西式蛋糕:中英文本

定 價(jià):¥35.00

作 者: 吳景發(fā)著
出版社: 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 焙烤教室
標(biāo) 簽: 其它食譜

ISBN: 9787501942800 出版時(shí)間: 2004-07-01 包裝: 膠版紙
開(kāi)本: 21cm 頁(yè)數(shù): 143 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  迷你玉米卷材料(A)5個(gè)雞蛋,130克糖(B)80克面粉,20克玉米粉,1/2茶匙發(fā)粉(C)80克化黃油(D)1/2罐原粒玉米做法1將(A)攪拌至松發(fā),濃稠。2加入(B)混合攪拌勻。3注入(C)拌至均勻成面糊。4將面糊倒入已鋪紙的再士卷烤盤(pán)里,并將它攤勻,然后將(D)撒在上面。5用190度的爐溫,放在烤箱中間烤20分鐘。6烤熟后,馬上將它從烤盤(pán)里倒出來(lái)。7待冷卻后,將黃油忌廉涂在其表層,然后卷起來(lái)。8最后,將蛋糕卷切成每份約8厘米長(zhǎng)即可。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《創(chuàng)意西式蛋糕:中英文本》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

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