兒童維生素圣典：全新彩裝

定　價：￥29.80

作　者：	（美）艾爾·敏德爾（Earl Mindell）著；樊俊，余建梁譯
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	百世文庫健康經(jīng)典
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787501945344	出版時間：	2004-08-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	176頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　艾爾·敏德爾博是一位世界知名的有關(guān)營養(yǎng)、藥物、維生素和草藥治療方面的專家。他撰寫過20多本營養(yǎng)保健著作，其中《維生素圣典》一書在世界各地廣泛熱銷。本書《維生素圣典》為你提供了一本十分有價值的育兒營養(yǎng)指南，幫助你選擇適合孩子的維生素、食物和營養(yǎng)素以及補(bǔ)充劑。在這本綜合的書籍中，你會了解到如何打破你的孩子吃垃圾食品的習(xí)慣、如何通過補(bǔ)充營養(yǎng)來幫助你的孩子完全發(fā)揮他們的潛能、你的孩子什么時候需要維生素、如何為你的孩子購買維生素、如何讓你生病的孩子盡快好轉(zhuǎn)起來、如何準(zhǔn)備你的孩子喜歡的營養(yǎng)膳食。

作者簡介

　　艾爾·敏德爾博士是一位世界知名的有關(guān)營養(yǎng)、藥物、維生素和草藥治療方面的專家。他撰寫過20多本營養(yǎng)保健著作，其中《維生素圣典》一書在世界各地廣泛熱銷。

圖書目錄

序言
第一部分基本要素
為什么維生素像愛一樣重要
1.你的孩子為什么需要維生素
2.維生素到底是什么
3.它們?nèi)绾螢槟愕暮⒆臃?wù)
4.嬰兒出生以前就照顧好他
5.懷孕期間增加的需要
6.孕婦針對藥物應(yīng)該了解什么
7.與本章內(nèi)容相關(guān)的問與答
維生素字母表
8.讓我們從維生素A開始
9.維生素B（硫胺素）
10.維生素B 1 （核黃素）
11.維生素B 6
12.維生素B 12（鈷胺素）
13.維生素B 13（乳清酸）
14.維生素B 15
15.維生素B 17（苦杏仁苷）
16.生物素（輔酶R或維生素H）
17.維生素C（抗壞血酸）
18.泛酸鈣（泛酸、泛醇、維生素B 5）
19.膽堿
20.維生素D（鈣化醇、麥角固醇、麥角骨固醇和“陽光維生素”）
21.維生素F（生充酚）
22.維生素F（不飽和脂肪酸：亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸）
23.葉酸
24.肌醇
25.維生素K（甲萘醌）
26.煙酸（尼克酸、煙酰胺和維生素B 2）
27.維生素P（復(fù)合維生素C、柑橘生物類黃酮、蕓香苷和橙皮苷）
28.對氨基苯甲酸
29.維生素T
30.維生素U
31.與本章內(nèi)容相關(guān)的問與答
32.鈣
33.氯
34.鈷
35.銅
36.氟
37.碘
38.鉻
39.鎂
40.錳
41.鉬
42.磷
43.鉀
44.硒
45.鈉
46.硫
47.硫
48.釩
49.鋅
50.與本章內(nèi)容相關(guān)的問與答
51.水
52.蛋白質(zhì)——超級營養(yǎng)
53.有關(guān)蛋白質(zhì)的事實(shí)和謬誤
54.我的孩子真正需要多少蛋白質(zhì)
55.如何在孩子的飲食中擠進(jìn)更多的營養(yǎng)
56.關(guān)心碳肪的重要性
57.了解有關(guān)脂肪和膽固醇的事實(shí)
58.脂肪的重要性
59.從嬰兒期到青春期的熱量需求
60.是的，酵母
61.與本章內(nèi)容相前的問與答
62.父母必須成為偵探的原因
63.兒童缺乏維生素的原因
64.維生素缺乏疾病、癥狀和警示信號
65.缺乏癥的檢測
66.維生素過多癥——如何發(fā)現(xiàn)
67.維生素過多癥——如何避免
68.給孩子服用維生素的時間和方式
69.如何為孩子購買維生素
70.與本章內(nèi)容相關(guān)的問與問
……
第二部分正確地喂養(yǎng)孩子
第三部分垃圾食品
第四部分給特殊孩子的特殊食物
第五部分讓孩子盡快好起來
后記

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