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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)新編食品雕刻技法

新編食品雕刻技法

新編食品雕刻技法

定 價(jià):¥24.00

作 者: 李初華主編;李初華,林敏,陳曉云雕刻
出版社: 江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 菜譜

ISBN: 9787539022680 出版時(shí)間: 2003-01-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 21cm 頁(yè)數(shù): 110 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)內(nèi)容包括:食雕概述、精品雕選介、花卉雕、飛禽雕、走獸雕、吉祥人物雕、綜合雕。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《新編食品雕刻技法》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章 食雕概述
一.食品雕刻及意義
二.食品雕刻的特點(diǎn)
三.食品雕刻的表現(xiàn)形式
四.食品雕刻的主要用途
五.食品雕刻的步驟
六.食品雕刻的原料及保存
七.食品雕刻的工具
第二章 精品雕選介
一.民族英雄
二.龍鳳呈祥
三.八駿圖
四.日月同輝
五.雙馬
六.布袋佛
七.鯊魚(yú)戲浪
八.祥龍回首
九.天鵝
十.南極仙翁
十一.雙龍戲珠
十二.降龍?zhí)?
十三.魚(yú)翁
十四.吹簫引鳳
十五.神龍獻(xiàn)壽
第三章 花卉雕
一.塊雕花
二.大麗花
三.月季花
四.牡丹花
五.荷花
六.令箭花
七.旋風(fēng)菊
八.睡蓮
九.白菜菊
十.花籃
……

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