奶牛營(yíng)養(yǎng)參數(shù)與典型日糧配方

　　本書主要分為六章：第1章是以每種飲料原料作為描述對(duì)象，將其飼料描述及所有的養(yǎng)分指標(biāo)整理后集中放在一張標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)表格中，方便讀者查閱及使用。所有產(chǎn)生的數(shù)據(jù)表均來自（Nutrient Requirements of Dairy Cattle）（2001）。第2章則是采用數(shù)據(jù)游覽的方式，將飼料的不同屬性數(shù)據(jù)即養(yǎng)分指標(biāo)進(jìn)行分類管理，分別放在不同的表格中，便于對(duì)不同飼料的同一（類）養(yǎng)分招標(biāo)或?qū)傩詳?shù)據(jù)進(jìn)行比較。所有數(shù)據(jù)都轉(zhuǎn)換為飼喂?fàn)顟B(tài)值。第3章整理收集了《需要》中發(fā)布的奶牛營(yíng)養(yǎng)需要量表格，且奶牛需要量表格的準(zhǔn)確翻譯得到了美國(guó)國(guó)家科學(xué)院出版社的許可。表格給出的表態(tài)平均值，對(duì)奶牛營(yíng)養(yǎng)需要量的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)應(yīng)采用計(jì)算機(jī)模型進(jìn)行動(dòng)態(tài)模擬。第4章主要收集了相應(yīng)的幾篇研究報(bào)告。在利用已開發(fā)的軟件系統(tǒng)并應(yīng)用新的奶牛標(biāo)準(zhǔn)體系優(yōu)化奶牛日糧配方的實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)了新體系奶牛日糧配方設(shè)計(jì)具有自身的一些規(guī)律，不僅不同于單胃動(dòng)物的配方設(shè)計(jì)（全濃度配方設(shè)計(jì)），而且與過去我國(guó)試行的可消化粗蛋白體系也有著本質(zhì)上的不同。第5章則是利用我們研究的奶牛日糧配制系統(tǒng)，在選定一組飼料原料組合的前提下，對(duì)優(yōu)化過程中的一些原則作了事先的約定，通過反復(fù)篩選，得到了分別針對(duì)不同體形的奶牛、日產(chǎn)奶量、乳脂率和奶中真蛋白水平的典型泌乳奶牛配方，同時(shí)也利用《需要》中推薦的數(shù)學(xué)模型，估測(cè)了假如飼喂每種日糧后進(jìn)入十二指腸中的各種必要氨基酸的流量，包括總的氨基酸流量和可利用的氨基酸流量。本書第6章介紹了“高產(chǎn)奶牛全程飼養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)咨詢與日糧優(yōu)化決策智能系統(tǒng)（國(guó)際版）”的基本界面，以供該系統(tǒng)的用戶參閱。

　　熊本海，男，1963年6月出生，中共黨員，博士、副研究員，所學(xué)專業(yè)：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)從事專業(yè)：計(jì)算機(jī)與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)農(nóng)科院畜牧研究所主任。 工作主要業(yè)績(jī)：①在國(guó)家“七五”科技攻關(guān)期間，承擔(dān)“中國(guó)飼料數(shù)據(jù)軟件研制”項(xiàng)目中部分程序設(shè)計(jì)工作，所獲取成果“中國(guó)飼料數(shù)據(jù)庫”獲農(nóng)業(yè)部三等獎(jiǎng)。本人為主要完成人。②“八五”期間，由本人主持完成的“DOS”版三新飼料配方系統(tǒng)“獲農(nóng)科院科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)（第一完成人）（1996）③“九五”期間，由本人主持完成的“Windows版三新飼料配方系統(tǒng)”獲北京市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)（第一完成人）④自1997年以來，由本人主持發(fā)布了《中國(guó)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表》第8、9、10版，為我國(guó)飼料工業(yè)的發(fā)展作出了重要的貢獻(xiàn)。