西洋參：走近中藥

定　價：￥18.00

作　者：	孟凡征，李柏著
出版社：	北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	走近中藥叢書第二輯
標　簽：	藥學(xué)

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ISBN：	9787530428023	出版時間：	2003-10-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	209	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　西洋參是名貴中藥材，以其成分的復(fù)雜多樣性、療效的多重可靠性吸引了很多學(xué)者的目光。本書用通俗的語言較系統(tǒng)地介紹了西洋參的名稱由來、生長習(xí)性、種植栽培、藥理成分、臨床應(yīng)用和食療等，希望對人們?nèi)罕娏私馕餮髤⒌母鞣N知識有所幫助。

作者簡介

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圖書目錄

引子
第一章西洋參——來自大洋彼岸的一顆明珠
飄洋過海源自他鄉(xiāng)
涌入中國背景特殊
年齡雖長參中幼輩
第二章西洋參——讓我們輕輕的走進你
西洋參名字的由來
西洋參是根非果實
西洋參嬌氣難種植
西洋參小“檔案”
西洋參真假須鑒別
西洋參優(yōu)劣細識別
說說參家族
中國是世界上西洋參生產(chǎn)大國
第三章西洋參“洋”在那兒——了解西洋參的有效成分
西洋參皂苷
西洋參多糖
西洋參黃酮
氨基酸
蛋白質(zhì)、肽類
微量元素
維生素
揮發(fā)油
第四章掀起你的“蓋頭”來——談?wù)勎餮髤⒌乃幚碜饔?br /> 增強免疫功能
保護心臟
降血脂
抗動脈粥樣硬化
降低血壓
抗休克
降血糖
抗腫瘤、抗致突變
促進造血
抗溶血
……
第五章西洋參的臨床醫(yī)療作用
第六章中醫(yī)對西洋參的認識
第七章進補，如何選用西洋參
第八章西洋參藥膳
第九章西洋參的栽培、采收、加工與貯存
附西洋參藥方