優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥保優(yōu)節(jié)本規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)指南

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司，全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	小麥

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ISBN：	9787109085220	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	203頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本《指南》共分5章，第一章重點(diǎn)介紹了小麥品質(zhì)的基本概念、分類(lèi)和影響品質(zhì)和關(guān)鍵因素，普及優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥基礎(chǔ)知識(shí)；第二章介紹了我國(guó)小麥品質(zhì)區(qū)劃，分類(lèi)指導(dǎo)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥區(qū)域化種植；第三章介紹了優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥產(chǎn)保優(yōu)、節(jié)本生產(chǎn)技術(shù)，推動(dòng)小麥的規(guī)范化生產(chǎn)；第四章介紹了優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要意義和主要模式，引導(dǎo)農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；第五章介紹了目前生產(chǎn)上主要推廣的優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥品種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，便于農(nóng)民操作和掌握。本《指南》主要為實(shí)施國(guó)家優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥生產(chǎn)示范項(xiàng)目而編寫(xiě)，既可作為基層農(nóng)業(yè)部門(mén)的生產(chǎn)指南和培訓(xùn)資料，也可作為小麥工作者的參考書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥保優(yōu)節(jié)本規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)指南》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
第一章小麥品質(zhì)
第一節(jié) 小麥品質(zhì)的基本涵義
一、外觀品質(zhì)
二、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)
三、加工品質(zhì)
四、部分品質(zhì)指標(biāo)的測(cè)定方法
第二節(jié) 不同食品對(duì)小麥粉的品質(zhì)要求
一、烘烤品質(zhì)與蒸煮品質(zhì)
二、不同食品對(duì)面粉品質(zhì)要求
第三節(jié) 影響小麥品質(zhì)的主要因素
一、遺傳因素對(duì)小麥品質(zhì)的影響
二、環(huán)境歷素對(duì)小麥品質(zhì)的影響
三、栽培措施對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第二章中國(guó)小麥品質(zhì)區(qū)劃
第一節(jié) 全國(guó)小麥品質(zhì)區(qū)劃
一、制定的依據(jù)和原則
二、小麥品質(zhì)區(qū)劃方案
第二節(jié) 河南省小麥品質(zhì)區(qū)劃
一、制定的依據(jù)和原則
二、區(qū)劃方案
第三節(jié) 江蘇省小麥品質(zhì)區(qū)劃
一、制定的依據(jù)和原則
二、區(qū)劃方案
第三章優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥保優(yōu)節(jié)本規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 冬小麥精播、半精播某培技術(shù)
一、概況
二、主要技術(shù)內(nèi)容
第二節(jié) 優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥氮肥調(diào)優(yōu)技術(shù)
一、概況
二、強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)帶保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)
三、中強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)帶保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)
四、弱筋小麥產(chǎn)業(yè)帶的保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)
第三節(jié) 優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)
一、概況
二、主要技術(shù)內(nèi)容
第四節(jié) 優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥少免耕栽培技術(shù)
一、概況
二、主要技術(shù)內(nèi)容
第四章優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥產(chǎn)業(yè)化
第一節(jié) 優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥產(chǎn)業(yè)化的作用和意義
一、優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥產(chǎn)業(yè)化的涵義
……
第五章部分優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥品種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
附錄小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)