餐館如何處理顧客投訴

定　價：￥48.00

作　者：	賀立鋒著
出版社：	廣州出版社
叢編項：	唯高餐飲業(yè)經(jīng)營管理書庫餐飲經(jīng)典
標(biāo)　簽：	飲食業(yè)

ISBN：	9787806556399	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	23cm	頁數(shù)：	381頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書包括：為什么會發(fā)生顧客對餐館的投訴；顧客投訴是挑戰(zhàn)，更是餐館發(fā)展的機(jī)遇；餐館處理投訴的基本原則；餐館處理投訴的有效機(jī)制和程序；了解顧客心理是成功處理投訴的前提等12章。

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