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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)吃出免疫力

吃出免疫力

吃出免疫力

定 價(jià):¥19.80

作 者: 劉湘琪著
出版社: 機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 健康生活系列
標(biāo) 簽: 經(jīng)濟(jì)知識(shí)普及讀物

ISBN: 9787111130543 出版時(shí)間: 2003-12-01 包裝: 膠版紙
開(kāi)本: 21cm 頁(yè)數(shù): 170 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  生機(jī)飲食是一種祛除疾病,恢復(fù)健康的有效食療方法。它采用有機(jī)農(nóng)法栽種的新鮮蔬菜、水果和谷物,按照它們?cè)瓉?lái)的樣子,以能夠保留食物中最多營(yíng)養(yǎng)成分的方式烹調(diào),以最符合生理自然規(guī)律的方式進(jìn)食。如果能夠及早開(kāi)始接受這樣的飲食,可以更好地幫助我們防患于未然。在本書(shū)中,生機(jī)飲食權(quán)威劉湘琪老師從生機(jī)飲食的起源、生機(jī)飲食的遵循原則、生機(jī)飲食的素材、10大營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品談起,配以32種美味醬汁和面包抹醬、34種簡(jiǎn)單易做的冷熱食譜,讓你吃出健康美味,吃出免疫力。作者簡(jiǎn)介:劉湘琪,著名生機(jī)飲食專家,在營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中西醫(yī)藥學(xué)、心理學(xué)等領(lǐng)域皆有很深的造詣。她提倡生機(jī)飲食,強(qiáng)調(diào)在追求營(yíng)養(yǎng)之外,也不可忽略色、香、味。她依照食物的特性所精心調(diào)配的食譜,既可以為人體提供高能量、有生命力的完全食物,又讓人驚艷于生機(jī)飲食的色彩及美味。內(nèi)容節(jié)選生機(jī)飲食是健康的基礎(chǔ)1-1生機(jī)飲食的起源生機(jī)飲食法是美國(guó)的安·威格莫爾博士(Dr.AnnWigmore)所創(chuàng)。她自幼體弱多病,三十幾歲以后,又先后罹患子宮瘤、直腸瘤和氣喘等疾病,就在身心陷入極度痛苦時(shí),她憶起了外婆——她的外婆是一位精專的草藥專家,經(jīng)常利用野生植物,來(lái)治療外孫女和其他上門求醫(yī)者的疾病,而且總是能夠把病治好,讓她親身見(jiàn)證了自然療法的奇效。由于外婆常常帶著她,到山野樹(shù)林間采集藥草,或在自己家里的園地,栽種蔬菜植物,安博士在耳濡目染之下,也對(duì)各種植物和它們的藥效,有了相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識(shí)。由于這樣的童年經(jīng)驗(yàn),堅(jiān)定了她對(duì)蔬果藥草等植物的信念,她相信,大自然所賦予的能量,是植物可以療愈疾病的希望。于是,安博士滿懷信心地開(kāi)始種植、研究起各種蔬菜、芽菜及藥草,就像神農(nóng)嘗百草般,她親身嘗試各種植物,并體驗(yàn)這些植物在身體所引起的改變,最后,她欣喜地發(fā)現(xiàn),自己的健康逐漸改善,最后竟然完全康復(fù)。接著,她又用同樣的方法,去幫助別的病人,結(jié)果,不論是麻瘋病患者還是癌癥病患,都在安博士運(yùn)用自然生食療法下,獲得了康復(fù)。為了幫助更多的人,安博士后來(lái)就在波士頓創(chuàng)建了一所慈善醫(yī)療機(jī)構(gòu)“希波克拉底中心”。在這里,她依循2000多年前一位希臘醫(yī)生希波克拉底(西方醫(yī)學(xué)之父)的教誨——“你的食物就是你最好的藥物”——采用全面新鮮的植物,來(lái)幫助到此求醫(yī)的病人尋回失去的健康。令人驚異的是,不論是糖尿病、過(guò)敏癥、心血管疾病、關(guān)節(jié)炎還是癌癥病人,大多數(shù)都得到了痊愈。安博士及“希波克拉底中心”采用全面性的生食療法,完全不供應(yīng)熟食,其中,小麥草、各種芽菜(包括苜蓿芽、向日葵、蘿卜芽、豌豆芽、蕎麥芽等)以及回春水,是最重要的“藥物”及“食物”……目錄:自序別當(dāng)煮熟的青蛙見(jiàn)證生機(jī)飲食與我第1章生機(jī)飲食是健康的基礎(chǔ)1-1生機(jī)飲食的起源1-2生機(jī)飲食的遵循原則1-3為什么人類適合生機(jī)飲食?第2章找出健康的殺手2-1生活中無(wú)所不在的毒素和排毒2-2蔬果里的抗老防癌尖兵——抗氧化物2-3抗癌食物中的8大超級(jí)巨星第3章高酵素生食蔬果療法3-1生食的益處3-2生食療法的主角3-310種人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品第4章生機(jī)素材何處覓4-1生機(jī)素材13大類4-2怎樣煮飯營(yíng)養(yǎng)又好吃?第5章生機(jī)美味DIY5-132種美味醬汁和面包抹醬5-2自制有機(jī)果醬5-3自制香醇的水果醋5-434道能量充沛的排毒佳肴附錄

作者簡(jiǎn)介

  劉湘琪,著名生機(jī)飲食專家,在營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中西醫(yī)藥學(xué)、心理學(xué)等領(lǐng)域皆有很深的造詣。她提倡生機(jī)飲食,強(qiáng)調(diào)在追求營(yíng)養(yǎng)之外,也不可忽略色、香、味。她依照食物的特性所精心調(diào)配的食譜,既可以為人體提供高能量、有生命力的完全食物,又讓人驚艷于生機(jī)飲食的色彩及美味。

圖書(shū)目錄

自序 別當(dāng)煮熟的青蛙
見(jiàn)證 生機(jī)飲食與我
第1章 生機(jī)飲食是健康的基礎(chǔ)
1-1 生機(jī)飲食的起源
1-2 生機(jī)飲食的遵循原則
1-3 為什么人類適合生機(jī)飲食?
第2章 找出健康的殺手
2-1 生活中無(wú)所不在的毒素和排毒
2-2 蔬果里的抗老防癌尖兵——抗氧化物
2-3 抗癌食物中的8大超級(jí)巨星
第3章 高酵素生食蔬果療法
3-1 生食的益處
3-2 生食療法的主角
3-3 10種人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品
第4章 生機(jī)素材何處覓
4-1 生機(jī)素材13大類
4-2 怎樣煮飯營(yíng)養(yǎng)又好吃?
第5章 生機(jī)美味DIY
5-1 32種美味醬汁和面包抹醬
5-2 自制有機(jī)果醬
5-3 自制香醇的水果醋
5-4 34道能量充沛的排毒佳肴
附錄 【媒體評(píng)論】

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