藥話，或者稱作中藥文化，既是祖國醫(yī)學遺產，屬于自然科學范疇，同時也是我國傳統(tǒng)文化遺產，具有深厚的民族文化內涵。本書主要圍繞著“六話”內容：一為古今珍聞趣話，包括中藥典故，奇聞軼事，藥膳名點；二為民間傳說神話，多為有趣的民間故事；三為文人吟詠詩話，吟詠中藥的詩詞諺語楹聯(lián)；四為中藥變遷史話，言及中藥趣名雅號，栽種簡史，產地考證；五為名醫(yī)用藥佳話，多屬歷代名老中醫(yī)的心得絕招；六為老藥妙用新話，介紹近代醫(yī)家運用傳統(tǒng)中藥的新方法新用途。本書前言特色及評論文章節(jié)選王煥華，別名王水，江蘇省南京市人，中國農工民主黨南京市第八、九、十屆市委委員。1970年畢業(yè)于南京中醫(yī)學院，從事中西醫(yī)診療工作三十多年，著有《長壽藥粥譜》、《藥粥療法》、《實用健兒藥膳》、《家庭保健飲料》以及《中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書》（被評為全國優(yōu)秀暢銷書）共5部食醫(yī)專著，均在海峽兩岸出版發(fā)行。
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