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防治高脂血癥的飲食保健

防治高脂血癥的飲食保健

定 價(jià):¥12.00

作 者: 路遙,劉艷霞編著
出版社: 中國(guó)林業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 飲食保健叢書(shū)
標(biāo) 簽: 健身/塑形

ISBN: 9787503835315 出版時(shí)間: 2003-01-01 包裝: 簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本: 21cm 頁(yè)數(shù): 86頁(yè) 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)主要就高脂血癥的飲食預(yù)防和治療進(jìn)行論述。不僅簡(jiǎn)單而全面地介紹了高脂血癥的病因及發(fā)病因素,還從治療和預(yù)防兩方面突出了食物對(duì)高脂血癥病人的重要作用。

作者簡(jiǎn)介

  陜西清澗人,當(dāng)代著名作家。作品多以農(nóng)村題材為主,對(duì)農(nóng)村和城市交叉地帶發(fā)生的人和事有深刻的反映,被稱之為“用生命寫出的作品”。

圖書(shū)目錄

高脂血癥的基本知識(shí)
一、什么是高脂血癥
二、對(duì)人體有益和有害的脂蛋白
三、哪些因素容易引起高脂血癥
四、與高脂血癥有關(guān)的疾病
五、高脂血癥的分型
六、生理肥胖和病理肥胖
七、治療和預(yù)防的關(guān)鍵點(diǎn)
八、老年人應(yīng)該如何預(yù)防高脂血癥
飲食預(yù)防高脂血癥
一、平衡的膳食是健康的保障
二、必須糾正過(guò)飽和暴飲暴食的習(xí)慣
三、養(yǎng)成適量供食、寧少勿多的習(xí)慣
四、食物纖維攝入不足會(huì)引起高脂血癥
五、五糖過(guò)我可以引起肥胖
六、攝取充分的蛋白質(zhì)
七、動(dòng)物脂肪和植物脂肪的攝入
八、不規(guī)則的早餐也會(huì)導(dǎo)致高脂血癥
九、夜間加餐容易導(dǎo)致肥胖
十、飲酒對(duì)高脂血癥病人的影響
降低血脂的膳食療法
一、高脂血癥患者的飲食治療原則
二、魚(yú)類、肉類要充分?jǐn)z取
三、牛奶是可靠的朋友
四、每餐中都應(yīng)有豐富的蔬菜
五、不要忘記補(bǔ)充維生素C
六、維生素E和維生素B6也不能缺少
七、?;撬峋哂信懦嘤嗄懝檀嫉淖饔?br /> 八、在外就餐的點(diǎn)菜方法
高脂血癥患者的保健食譜
一、選擇食譜前應(yīng)該注意的問(wèn)題
二、單純性高甘油三酯血癥患者的食譜
三、單純性高膽固醇血癥患者的食譜
四、混合性高脂血癥患者的食變
五、高脂血癥高危人群的食譜
改善血脂成分的有效辦法
一、魚(yú)和豆腐一起吃
二、雞蛋宜和蔬菜一起烹調(diào)
三、肉類食物的烹調(diào)方法
四、以理想的比例攝取脂肪
五、使用植物油的注意事項(xiàng)
六、泡香菇的水也有妙用
七、烹調(diào)時(shí)要時(shí)時(shí)記得醋
八、雞蛋不能不吃,只需適當(dāng)控制
九、肉中也含有預(yù)防動(dòng)脈硬化的成分
十、魚(yú)類和貝類對(duì)高脂血癥患者有好處
有效降低血脂成分的食物
一、香菇和木耳
二、蔬菜
三、豆類食品
四、蘋果、柑橘
五、脫脂牛奶和酸奶
六、醋和大蒜
七、海帶、紫菜
八、茶

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