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中國旅游飯店的機遇與發(fā)展:論加入WTO后旅游飯店的走向

中國旅游飯店的機遇與發(fā)展:論加入WTO后旅游飯店的走向

定 價:¥45.00

作 者: 王澤光編著
出版社: 中國旅游出版社
叢編項:
標 簽: 旅游飯店

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ISBN: 9787503219870 出版時間: 2002-06-01 包裝: 膠版紙
開本: 26cm 頁數(shù): 449 字數(shù):  

內容簡介

  《中國旅游飯店的機遇與發(fā)展》是旅游經濟研究生班學員撰寫的第三本旅游飯店業(yè)專業(yè)論著,為我國旅游學術的繁榮做出了貢獻。作為經濟研究工作者,我為其不斷有專業(yè)成果問世而高興,并欣然受命作序。學術論著的序,不是應景之作,捧場之說,而應抽象、歸納。該書以“論加入WTO后旅游飯店的走向”為副題,分行業(yè)發(fā)展篇、經營管理篇等六大部分,涉及行業(yè)結構調整、現(xiàn)代企業(yè)制度建設、經營管理創(chuàng)新、產品有序競爭、服務質量提高、企業(yè)文化建設和人力資源開發(fā)等內容,均圍繞我國加入WTO對旅游業(yè)的沖擊和機遇展開論述,整體上具有專業(yè)性強、觀點新穎大膽、論述嚴謹和行文樸實等特點。

作者簡介

暫缺《中國旅游飯店的機遇與發(fā)展:論加入WTO后旅游飯店的走向》作者簡介

圖書目錄


行業(yè)發(fā)展篇
中國加入“世貿組織”后旅游行業(yè)面臨的沖擊、挑戰(zhàn)和對策
論中國旅游行業(yè)協(xié)會的發(fā)展思路
21世紀中國飯店業(yè)發(fā)展論
國內酒店經營與管理社會化初探
論非集團飯店網絡化經營的必要性懷可行性
——以中國信苑涉外飯店協(xié)作網為例
論飯店ISO9000和ISO14000國際標準化
論政府賓館漸進改制與創(chuàng)新發(fā)展
職業(yè)企業(yè)家成長機制探析
飯店網絡營銷初探
論晉城市飯店市場的可持續(xù)發(fā)展與部分規(guī)制
經營管理篇
質量是現(xiàn)代飯店生存之本
——宜昌國際大酒店案例解析
論飯店總經理的創(chuàng)新精神及運用
論中型旅游酒店的組織協(xié)調與評價
論酒店基層管理
論飯店組織結構的變革和創(chuàng)新
國有酒店籌建改革探索
對價格競爭架構下飯店業(yè)成長關鍵因素的思考
從水資源的短缺,看飯店節(jié)水的必要性
人力資源篇
現(xiàn)代酒店人力資源管理與創(chuàng)新
酒店人力資源的開發(fā)與管理
論現(xiàn)代飯店經營管理中的“人本”策略
民營飯店用人機制淺析
酒店錄用制度改革概論
溫州銀雁飯店人力資源管理淺析
餐館服務篇
中外酒店餐飲管理的比較及啟示
論賓館餐飲的市場競爭
試論現(xiàn)代餐飲管理模式
試旅游飯店餐飲的內部控制
個性化服務——飯店行業(yè)競爭取勝之道
文化建設篇
論飯店的企業(yè)文化建設
試論飯店文化及其建設
文化管理是提高企業(yè)競爭力的重要環(huán)節(jié)
營造文化品牌:21世紀酒店的戰(zhàn)略選擇
持續(xù)拓展篇
新疆、云南兩省區(qū)旅游市場的比較及啟迪
魯西南旅游供給與營銷發(fā)展策略研究
生態(tài)旅游與中國生態(tài)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
綠色生態(tài)賓館的構筑方略
論現(xiàn)代飯店的綠色管理
香港旅行社經營業(yè)務會計實務
參考文獻
后記

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