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菜根飄香:自助餐

菜根飄香:自助餐

定 價:¥12.00

作 者: 董周相著
出版社: 廣西科學技術出版社
叢編項: 素食名菜精華
標 簽: 素菜

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ISBN: 9787806661482 出版時間: 2001-10-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 54 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書是《素食名菜精華》之一的自助餐部分,主要介紹的素菜有:當歸高麗、雪菜百頁、香乳土司、油飯壽司等。

作者簡介

暫缺《菜根飄香:自助餐》作者簡介

圖書目錄

一 菜根飄香
當歸高麗
翠綠荷包
雪菜百頁
寶黃芥心
咖喱花菜
沙茶薯葉
腐竹津白
龍須紫茄
醋溜白菜
玉香茄餅
雪里雙白
二 堆金積玉
卷紫含紅
茄汁紅緣
紅棗素饅
東坡豆腐
不垢不凈1
不垢不凈2
番茄腐衣
樹子豆包
脆皮豆腐
腐卷飄香
玉筍金磚
白玉珍珠
三 五谷豐收
咖喱春卷
鍋巴霞玉
海苔香飯
金瓜米粉
香椿米粉
玉米薯球
椰香薯圓
香乳土司
美濃果條
油飯壽司
麻香油飯
四 福壽綿長
茄汁意大利面
素醬通心面
臺式炒面
拌面皮薄餅
酸菜寧波糕
炒烏龍面
苦茶油面線
菠菜翡翠面
榨菜冬粉
炒冬粉
雪菜拉面
五 飲水思源
河洲素片湯
枸杞蓮藕湯
冬瓜球湯
鳳梨苦瓜鍋
芥菜紅薯湯

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