農副產品綜合利用與開發(fā)（畜牧與漁業(yè)產品）

　　提高畜牧和漁業(yè)產品的經濟價值，僅靠原始的市場銷售和簡單的手工加工是不夠的。根據(jù)城鄉(xiāng)小化工商品及其生產技術市場的需要，為向廣大民眾普及畜牧和漁業(yè)產品綜合利用的科學技術，本書以通俗的語言和深入淺出的方式，較全面地介紹了如何開發(fā)利用畜牧、家禽、蛋類、漁業(yè)、蜂和蠶等養(yǎng)殖產品的實用技術。全書共有養(yǎng)殖類產品綜合利用技術182項，其中包括家畜皮、毛、骨、血、內臟等相關副產品的深加工利用技術，全面闡述了以畜牧和漁業(yè)產品為原料生產氨基酸、蛋白質、酶制劑、天然醫(yī)藥原料及化妝品添加劑等產品的操作過程。此外，對生產過程中出現(xiàn)的常用化工原料，在性能、用途及制造方法也作了扼要的介紹。本書內容豐富，實用性強，適合社會各界小化工愛好者入門和創(chuàng)業(yè)時使用，可供具有初中文化程度的農村青年、城鎮(zhèn)下崗待業(yè)人員和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)工作者根據(jù)本地資源開發(fā)新產品時參考。

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