健康沒有快車：非典后的體質食養(yǎng)

　　中國運載火箭技術研究院首任院長、著名科學家　錢學森，中國科學院院士　陳可冀教授，推薦！我很同意您說的“食”與“藥”有相同的改善體質、保養(yǎng)防病的作用。“體質食療”也是一種宏觀調控。您認為飲食革命不但包括快餐業(yè)，而且要使飲食與人體宏觀狀況相配合的調整，我完全同意?！茖W家 錢學森努力吃出健康來，養(yǎng)生這道是中國傳統(tǒng)文化中 的精粹，這是我從醫(yī)50年來的切身體會，現將其中較為重要的內容寫在書里奉獻給讀者.養(yǎng)生之道的內容非常豐富，食療與食養(yǎng)是一個頗具特色的部分.這本書主要討論吃飯問題，如：你該怎么吃，如何吃出健康來？如何活得更好些……

　　匡調元，1931年出生，江蘇省無錫市人，1956年畢業(yè)于上海第一醫(yī)學院，1960年學習中醫(yī)學，長期從事中西醫(yī)結合臨床病理學的診療與研究工作。出版專著有《中醫(yī)病理研究》、《中醫(yī)體質病理學》、《體質食療學》、《人體體質學》、《中醫(yī)病理學的哲學思考》及《體質病理學與體質食療學實驗研究》等，主編了《中醫(yī)病理研究叢書》及《現代中醫(yī)病理學基礎》等。提出了體質病理學、體質食療學、整體制約論及人體新系猜想等新思路與新觀點?，F任上海市中醫(yī)藥研究院研究員及《中國中西醫(yī)結合雜志》、《國外醫(yī)學、中醫(yī)中藥分冊》、《中國危重病急救醫(yī)學》及《中國中西醫(yī)結合急救雜志》編委等職。