宵夜點(diǎn)心：圖集

　　臺灣唐代文化事業(yè)有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》叢書，從二十世紀(jì)八十年代開始風(fēng)靡臺灣，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習(xí)慣和消費(fèi)傾向。作者陳忠良先生由于撰寫這批圖書館以及開展相關(guān)培訓(xùn)，成為臺灣著名的美食家和培訓(xùn)大師?，F(xiàn)在，唐代文化事業(yè)有限公司和陳忠良先生授權(quán)廣東經(jīng)濟(jì)出版社獨(dú)家出版該批圖書。為了配合讀者新聞記者習(xí)慣和飲食習(xí)俗，我們對原書重新編排，推出《新一代美食叢書》?！缎乱淮朗硡矔?，新一代生活時尚。本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷讀者在欣賞每幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的沖動。本書最大的特點(diǎn)是：用通俗的語言，詳細(xì)說明各種菜式的制作程序和方示，讀者只要對照書上內(nèi)容，去一般集市購買各種物品，在家里即可自己動手做一桌色香味俱佳的好菜。

　　陳忠良，臺灣著名專欄作家；餐飲培訓(xùn)大師；西餐吧臺顧問。