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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)趙霖談飲食與營養(yǎng):中老年健康熱門話題

趙霖談飲食與營養(yǎng):中老年健康熱門話題

趙霖談飲食與營養(yǎng):中老年健康熱門話題

定 價:¥12.00

作 者: 趙霖編著
出版社: 福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 食療

ISBN: 9787533520373 出版時間: 2002-01-01 包裝: 平裝
開本: 20cm 頁數(shù): 138 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書詳細(xì)闡述了平衡合理的膳食營養(yǎng)是健康的重要物質(zhì)保證,也是智力發(fā)展的基礎(chǔ)。并告訴人們不僅要學(xué)習(xí)一些營養(yǎng)學(xué)知識,而且要身體力行地去實(shí)踐,從而取得實(shí)際的健康成效。

作者簡介

  趙霖,研究員,中國人民解放軍總醫(yī)院微量元素研究室主任,長期從事微營養(yǎng)素的營養(yǎng)生理等科學(xué)研究?,F(xiàn)任中國中醫(yī)學(xué)會微量元素分會副理事長;中國老年保健學(xué)會理事、專家委員會委員;中華醫(yī)學(xué)會微量元素分會理事;中國農(nóng)學(xué)會微量元素與食物鏈研究會常務(wù)理事,農(nóng)產(chǎn)品加工分會常務(wù)理事;國際微量元素醫(yī)學(xué)會理事;TraceElementsinMedicineandBiology顧問委員會委員等。著有多本營養(yǎng)學(xué)著作。

圖書目錄

一、科學(xué)、合理地進(jìn)行食物消費(fèi) 二、“病從口入”,飲食誤區(qū)導(dǎo)致現(xiàn)代“文明病”泛濫 三、“腰帶長,壽命短”,一胖百病纏 四、中華民族傳統(tǒng)膳食的主要?dú)v史經(jīng)驗(yàn) 五、飲食有節(jié),身必?zé)o災(zāi)——膳食及就餐的“十大平衡” 六、中國傳統(tǒng)大眾飲食的“金科玉律” 七、獨(dú)具特色的中國烹飪術(shù) 八、“寓醫(yī)于食”——食物是最好的藥物 編后

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