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風味小吃

風味小吃

定 價:¥16.00

作 者: 湖南省烹飪協(xié)會,湖南省接待服務協(xié)會主編;許菊云卷主編
出版社: 湖南科學技術出版社
叢編項: 中國湘菜湘點
標 簽: 食譜 小吃

ISBN: 9787535729323 出版時間: 2000-10-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數: 234頁 字數:  

內容簡介

  本卷收集長沙火宮殿、玉樓東、又一村、楊裕興、和記粉店等名老酒家之傳統(tǒng)小吃、涼菜及面食,匯合近二十年來各大酒家賓館的獲獎花色冷盤。

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