《中等職業(yè)學校實用美術類專業(yè)教育部規(guī)劃教材:外國工藝美術簡史》以外國由古至今的石、陶瓷、玻璃、竹木、染織、金屬、漆、牙玉等工藝美術的發(fā)展為主線,全面而系統地論述了它們在產生、發(fā)展過程中所形成的各種藝術風格及其特征。書中的內容,從時間上說跨度相當大,涉及到原始社會至20世紀90年代的各歷史時期工藝美術的發(fā)展狀況及其基本特征;從地域范圍來看,除了對歐洲地區(qū)所形成的一個相當完整的工藝美術發(fā)展過程進行了詳細的論述外,《中等職業(yè)學校實用美術類專業(yè)教育部規(guī)劃教材:外國工藝美術簡史》對古代文明古國——古代埃及、兩河流域(美索不達米亞)、印度等地區(qū)的工藝美術發(fā)展及其藝術風格,進行了全面的介紹。對古代波斯、地中海區(qū)域、伊斯蘭地區(qū),以及古代日本的工藝美術及其特質,作了詳細的探究和闡述。此外,對古代非洲、美洲和大洋洲地區(qū)的工藝美術及其藝術特色,也作了較為詳盡的分析和介紹。全書分為二十章,每章第一節(jié)為概述,從自然環(huán)境、民族、宗教、歷史等方面簡要的作一論述,使讀者在學習工藝美術史之前,掌握必要的文化和歷史背景;從第二節(jié)開始,按材料的分類或地區(qū)的劃分,系統地介紹工藝美術的發(fā)展情況和藝術風格。為了便于讀者學習和理解,《中等職業(yè)學校實用美術類專業(yè)教育部規(guī)劃教材:外國工藝美術簡史》精選并配置了340多幅隨文插圖和80多幅彩色圖版,以便讀者隨時對照閱覽。