四季益補(bǔ)粥品

定　價：￥13.50

作　者：	景明編著
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項：	飲食新生活系列
標(biāo)　簽：	粥

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ISBN：	9787805213880	出版時間：	1999-11-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	143頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　粥品是中國老百姓最為歡迎的普及食品之一。這種食品制作簡便，用料也尋常，其訣竅在于如何搭配材料并掌握好用量及火候。本書匯集了常見粥二百余種的制法，共分蔬菜、肉、五谷、雞鴨、水產(chǎn)海鮮、藥補(bǔ)等六大系列。除寫明用料、制法外，還擺出各款粥品的特點(diǎn)及藥用價值。只要按譜制作，你隨時都可以吃上自己喜愛或適合身體需要的鮮美粥品。