進入90年代以來,結構生物學迅速發(fā)展,蛋白質結構的數據快速增長,蛋白質結構的研究成果以及新的研究方法不斷涌現,本書力求幫助讀者了解這一發(fā)展的新形勢。全書共20章,可以劃分為4個部分:第一部分包括第1章到第7章的內容,主要介紹蛋白質的結構層次及結構原理;第二部分從第8章到第11章,介紹蛋白質結構的實驗研究方法;第三部分從第12章到第17章,講述蛋白質結構的理論研究;第四部分從第18章到第20章,講述蛋白質結構和功能的關系。本書由國內相關領域的專家撰寫而成。它可作為綜合性大學以及農、林、醫(yī)學院校生物系的教師及本科生、研究生學習結構生物學、生物大分子結構和功能關系知識的參考,也可供科研院所的科研人員參考。