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論農(nóng)業(yè)

論農(nóng)業(yè)

定 價(jià):¥15.00

作 者: (古羅馬)M.T.瓦羅著;王家綬譯
出版社: 商務(wù)印書(shū)館
叢編項(xiàng): 漢譯世界學(xué)術(shù)名著叢書(shū)
標(biāo) 簽: 學(xué)術(shù)著作

ISBN: 9787100023719 出版時(shí)間: 1981-01-01 包裝: 膠版紙
開(kāi)本: 21cm 頁(yè)數(shù): 274 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  瓦羅的《論農(nóng)業(yè)》是西方著名的古典農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)之一。這部著作忠實(shí)地記錄了公元前一世紀(jì)意大利經(jīng)濟(jì)生活和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的一個(gè)重要的側(cè)面,提供了不少比較真實(shí)和饒有趣味的史實(shí),有助于了解當(dāng)時(shí)人類(lèi)社會(huì)(西方處于奴隸社會(huì)階段)的生產(chǎn)實(shí)踐狀況,當(dāng)然也可用以和我國(guó)同時(shí)期的生產(chǎn)實(shí)踐狀況作一番比較,因此,無(wú)論對(duì)西方古代史的研究,還是一般經(jīng)濟(jì)史、農(nóng)業(yè)史的研究,這部書(shū)都有一定的參考價(jià)值。 本書(shū)是講農(nóng)業(yè)技藝方面的一部集大成的著作,在兩千年前只是一部實(shí)用的科技讀物。今天譯它的意義主要在文獻(xiàn)史料方面,它比我國(guó)最早的一部巨著,北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》篇還早將近四百年,約當(dāng)西漢時(shí)期。 本書(shū)根據(jù)勞埃德·斯托爾—貝斯特的英譯本(倫敦1912年版)譯出,擇要采用了這個(gè)譯本的注釋?zhuān)恍┈嵉恼Z(yǔ)義考證或內(nèi)容過(guò)于淺近的注釋刪除了。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《論農(nóng)業(yè)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

英譯者序
英譯者引言
第一卷 農(nóng)業(yè)
第一章 引言
第二章 農(nóng)業(yè)的目的和范圍
第三章 農(nóng)業(yè)是一種技藝
第四章 四個(gè)要素
第五章 農(nóng)業(yè)科學(xué)的分科
第六章 土地
第七章 地點(diǎn)
第八章 論葡萄的修剪
第九章 農(nóng)地
第十章 土地的測(cè)量
第十一章 農(nóng)莊上的建筑物
第十二章 農(nóng)舍的位置
第十三章 農(nóng)莊的院落和房屋
第十四章 籬笆和圍墻
第十五章 以樹(shù)為界
第十六章 一座農(nóng)莊的四鄰
第十七章 農(nóng)莊的設(shè)備——奴隸
第十八章 農(nóng)莊上人員的數(shù)量
第十九章 關(guān)于生產(chǎn)工具(半啞的)
第二十章 牛和牽引牲畜
第二十一章 狗和四腳家畜
第二十二章 生產(chǎn)工具(不會(huì)說(shuō)話(huà)的)
第二十三章 農(nóng)作物
第二十四章 橄欖和植樹(shù)
第二十五章 葡萄樹(shù)
第二十六章 葡萄園
第二十七章 時(shí)令和季節(jié)
第二十八章 一年的劃分
第二十九章 第一分季(八個(gè)分季的第一季)
第三十章 第二分季(八個(gè)分季的第二季)
第三十一章 第三分季(八個(gè)分季的第三季)
第三十二章 第四分季(八個(gè)分季的第四季)
第三十三章 第五分季(八個(gè)分季的第五季)
第三十四章 第六分季(八個(gè)分季的第六季)
第三十五章 第七分季(八個(gè)分季的第七季)
第三十六章 第八分季(八個(gè)分季的最末一季)
第三十七章 月亮和一年的六部劃分
第三十八章 施肥
第三十九章 繁殖的方法
第四十章 播種、栽培和接枝
第四十一章 接枝和插枝
第四十二章 播種紫花苜蓿
第四十三章 樹(shù)狀的紫花苜蓿
第四十四章 一般莊稼
第四十五章 植物的生長(zhǎng)
第四十六章 植物的習(xí)性
第四十七章 作物的管理
第四十八章 谷粒
第四十九章 干草的收獲
第五十章 收割
第五十一章 打禾場(chǎng)
第五十二章 打谷
第五十三章 拾落穗
第五十四章 釀酒
第五十五章 橄欖制品
第五十六章 儲(chǔ)備干草
第五十七章 谷倉(cāng)
第五十八章 儲(chǔ)藏豆類(lèi)和葡萄
第五十九章 儲(chǔ)藏蘋(píng)果
第六十章 食用橄欖
第六十一章 橄欖汁
第六十二章 保存和消費(fèi)
第六十三章 谷物出倉(cāng)
第六十四章 橄欖汁的制造
第六十五章 酒
第六十六章 白橄欖
第六十七章 胡桃、棗、無(wú)花果
第六十八章 吊果
第六十九章 出售的農(nóng)產(chǎn)品
第二卷 家畜
引言
第一章 牧畜:它的起源、聲譽(yù)和實(shí)踐
第二章 綿羊
第三章 山羊
第四章 豬
第五章 母牛和公牛
第六章 驢
第七章 公馬和母馬
第八章 馬騾和驢騾
第九章 狗
第十章 牧人
第十一章 奶和羊毛
第三卷 小家畜
第一章 引言和獻(xiàn)詞
第二章 各類(lèi)的別莊
第三章 別莊以?xún)?nèi)飼養(yǎng)的家禽
第四章 泛論鳥(niǎo)類(lèi)
第五章 鶇鳥(niǎo)
第六章 孔雀
第七章 鴿子
第八章 斑鳩
第九章 雞
第十章 鵝
第十一章 鴨
第十二章 養(yǎng)兔場(chǎng)
第十三章 野豬和其他四腳獸
第十四章 蝸牛
第十五章 睡鼠
第十六章 蜜蜂和養(yǎng)蜂場(chǎng)
第十七章 魚(yú)池

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