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廣東食品

廣東食品

定 價:¥1.70

作 者: 溫偉平主編;廣東省食品工業(yè)協(xié)會等編
出版社: 科學(xué)普及出版社廣州分社
叢編項:
標(biāo) 簽: 食品 食品工業(yè)

ISBN: 9787110002667 出版時間: 1987-07-01 包裝:
開本: 26cm 頁數(shù): 101頁 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書介紹廣東省各類“名、優(yōu)、特、新”食品的產(chǎn)品由來、特點、配方和加工工藝、引進設(shè)備、經(jīng)濟效益和強化營養(yǎng)食品等。

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