本書是中等職業(yè)學校教育部規(guī)劃教材,是根據教育部制定的畜禽養(yǎng)殖專業(yè)教學計劃編寫的。本書著重講述了鵪鶉、火雞、珍珠雞、鴿、烏骨雞、野雞、野鴨、鷓鴣、犬、貓、鹿、麝、水貂、蛇、蜜蜂、鱉、蝎等經濟動物的生物學特性、繁殖技術、飼養(yǎng)管理與疾病防治等內容,并介紹了一些行之有效的養(yǎng)殖技術和經驗,具有較強的科學性和實用性。本書既可作為中等職業(yè)學校畜禽養(yǎng)殖專業(yè)教材,又可供畜牧獸醫(yī)、醫(yī)藥衛(wèi)生、外貿商檢等部門的科技人員、農村經濟動物養(yǎng)殖愛好者學習參考。