肉羊高效生產(chǎn)實用技術(shù)問答

     目錄
   出版說明
   前言
   一、國內(nèi)外肉羊業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
    （一）國外肉羊業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
    1.養(yǎng)羊業(yè)為什么會受到一些國家的重視？
    2.世界上哪些國家的肉羊業(yè)搞得好？各有何特色？
    3.肉羊業(yè)發(fā)達(dá)國家取得的肉羊生產(chǎn)成就主要有哪些？
    4.世界肉羊業(yè)的發(fā)展趨勢如何？
    （二）國內(nèi)肉羊業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
    5養(yǎng)羊業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用如何？
    6.我國肉羊業(yè)與世界肉羊業(yè)相比有哪些差距？
    7我國發(fā)展肉羊業(yè)可憑借的條件主要有哪些？
    8我國發(fā)展肉羊生產(chǎn)的途徑有哪些？
    9.我國發(fā)展肉羊生產(chǎn)應(yīng)注意哪些問題？
   二、肉羊生產(chǎn)模式
    10.肉羊生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系如何？
    11.目前發(fā)展肉羊生產(chǎn)有哪些模式可供選擇？
    12.肉羊養(yǎng)殖企業(yè)選擇肉羊生產(chǎn)模式應(yīng)考慮哪些主要因素？
    13.我國農(nóng)區(qū)發(fā)展肉羊生產(chǎn)的前景如何？
   三、肉羊生產(chǎn)的投資效益
    14.當(dāng)前為什么許多投資者將目光轉(zhuǎn)向肉羊生產(chǎn)？
    15.為什么要提倡肉羊生產(chǎn)的適度經(jīng)營規(guī)模？
    16.怎樣評估肉羊生產(chǎn)投資效益？
    17.怎樣進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖項目的可行性論證？
   四、肉羊場建設(shè)
    （一）場地的選擇與羊舍建筑
    18.肉羊場場地選擇的基本原則是什么？
    19.怎樣合理規(guī)劃肉羊場？
    20.羊舍建筑設(shè)計的基本技術(shù)參數(shù)如何？
    21.常見羊舍類型有哪些？各有何優(yōu)缺點？
    22.肉羊場應(yīng)建筑哪些附屬設(shè)施？
    （二）肉羊場主要設(shè)備
    23.常用的飼草架、飼槽類型有哪些？
    24.為什么要配置多用途柵欄、柵板或網(wǎng)欄？
    25.怎樣方便地稱量羊只體重？需購置哪些設(shè)備？
    26.大中型羊場必須購置哪些機(jī)械設(shè)備？
   五、肉羊的飼草飼料及其加工調(diào)制
    27.什么是粗飼料？
    28.可用于飼養(yǎng)肉羊的優(yōu)良牧草有哪些？
    29.什么是青飼料？有哪些種類？營養(yǎng)特點如何？
    30.什么是青干草？怎樣調(diào)制？
    31.什么是青貯料？制作青貯料有何意義？
    32.怎樣調(diào)制青貯飼料？
    33.肉羊可利用的農(nóng)作物秸稈有哪些？營養(yǎng)品質(zhì)如何？
    34.肉羊可利用秕殼飼料嗎？
    35.哪些樹葉可以作肉羊的飼料？
    36.什么是精飼料？
    37.精飼料一般分幾類？各類營養(yǎng)特點如何？
    38.舉例說明谷實類飼料有何營養(yǎng)特點？
    39.可用以飼喂肉單的塊根、塊莖類飼料主要有哪些？
    40.舉例說明糠麩類飼料的營養(yǎng)特點如何？
    41.肉羊可利用的餅粕類飼料主要有哪些？
    42.哪些動物性飼料可用以喂肉羊？
    43.酒糟等工業(yè)副產(chǎn)品可以喂肉羊嗎？
    44.飼喂肉羊時，必須注意補(bǔ)充哪些礦物質(zhì)飼料？
    45.飼喂肉羊時為什么應(yīng)注意維生素缺乏與否？
    46.什么是非蛋白質(zhì)含氮飼料？
    47.尿素能喂肉羊嗎？使用時應(yīng)注意哪些問題？
    48.配合肉羊日糧應(yīng)掌握哪些原則？
    49.肉羊日糧的配合方法有哪些？實踐中怎樣操作？
    50.給您介紹一個肉羊的典型日糧好嗎？
   六、肉羊品種的選擇
    （一）國內(nèi)適宜肉用的羊品種
    51.什么是品種？綿、山羊品種怎樣分類？
    52.肉羊品種應(yīng)具備哪些特點？
    53.選擇（引入）肉羊品種時應(yīng)注意哪些問題？
    54.德國肉用美利奴羊的星本特點如何？
    55.邊區(qū)萊斯特羊有何特點？
    56.羅姆尼羊有哪幾種類型，各育何特點？
    57.為什么說考力代羊是雜交型品種 其特點如何？
    58.為什么許多國家將薩福克羊作為羊肉生產(chǎn)雜交組合中的終端品種使用？
    59.無角道塞特羊的基本特點如何？
    60.夏洛萊羊的基本特點怎樣？
    61.為什么說阿勒泰羊是我國獨特的肉脂品種？
    62.鳥珠穆泌羊是怎樣一個品種？
    63.為什么將小尾寒羊稱為“國寶”和“世界超級綿羊”品種？
    64.湖羊有何特殊之處？
    65.同羊的基本特點如何？
    66.為什么近年來波爾山羊大受青睞？
    67.南江黃羊是怎樣一個品種？
    68.馬頭山羊的基本情況如何？
    69.陜南白山羊是怎樣一個品種？
    70.黃淮山羊有何特點？
    71.宜昌白山羊的基本特點如何？
    72.貴州白山羊的基本特點如何？
    73.雷州山羊有何特點？
    74.隆林山羊的基本情況如何？
    （二）國外著名的肉用羊品種
    75.波利利羊的基本特點如何？
    76.達(dá)姆蘭羊是怎樣一個品種？
    77.為什么蘭德瑞斯羊在國外倍受重硯？
    78.羅曼諾夫羊的基本情況如何？
    79.漢普夏羊的基本特點如何？
    80.有角道塞特羊的基本特點如何？
    81.雷蘭羊的基本特點如同？
    82.牛津羊的基本特點如何？
    83. 特克塞爾羊的基本特點如何？
    84.白頭肉用羊有何特點？
    85.褐頭肉羊的基本特點怎樣？
    86.法蘭西島羊的基本特點如何？
   七、肉羊的選種選配
    87.肉用羊選擇的意義何在？
    88.怎樣進(jìn)行肉用羊的外貌鑒定？
    89.怎樣進(jìn)行肉羊的年齡鑒定？
    90.怎樣進(jìn)行肉羊的生產(chǎn)性能鑒定？
    91.不同時期肉用種羊的選擇依據(jù)是什么？
    92.什么是選配？肉用羊的選配育哪些方法？應(yīng)遵循什么原則？
    93.肉用羊的主要質(zhì)量性狀有哪些？它們是怎樣遺傳的？
    94.肉用羊的主要數(shù)量性狀有哪些？它們是怎樣遺傳的？
    95.為什么要進(jìn)行肉羊的本品種選育？
    96.肉用羊場怎樣進(jìn)行本品種選育？
    97.什么是雜交？常用的雜交方法有哪些？
    98.如何評價經(jīng)濟(jì)雜交的效果？
    99.為什么近親繁殖能造成品種“退化”？
    100.我國羊的品種區(qū)劃及育種方向如何？
    101.為什么說羊品種的保護(hù)應(yīng)與評價、利用結(jié)合起來？
    102為什么說必須重視多胎型肉羊新品種的培育？
    103.什么是肉羊繁育體系？怎樣建設(shè)農(nóng)村肉羊繁育體系？
    104.肉羊群中各類肉羊的合理比例應(yīng)是多少？
    105.肉羊的鑒定整群工作應(yīng)在什么時候進(jìn)行？
    106.肉羊選種選配中應(yīng)記載哪些項目？有關(guān)表格如何設(shè)計？
   八、肉羊的繁殖
    107.怎樣判斷肉用羊的性成熟年齡和初配年齡？
    108.肉用羊的發(fā)情有哪些特征表現(xiàn)？
    109.怎樣才能做好母羊的發(fā)情鑒定？
    110.配種前必須做好哪些準(zhǔn)備工作？
    111.常用的配種方法有哪些？
    112.怎樣才能做到及時、準(zhǔn)確、科學(xué)的配種？
    113.肉羊的人工援精應(yīng)如何進(jìn)行？
    114.肉用羊妊娠檢查有哪幾種方法？怎樣推算預(yù)產(chǎn)期？
    115.母羊分娩前有哪些特征表現(xiàn)？
    116.怎樣做好接羔工作？
    117.產(chǎn)后母羊及新生羔羊應(yīng)怎樣護(hù)理？
    118.評價肉羊繁殖力的指標(biāo)有哪些？如何計算？
    119.提高肉羊繁殖能力的途徑和措施有哪些？
    120.目前有哪些繁殖新技術(shù)可用于肉羊生產(chǎn)？
    121.肉羊生產(chǎn)中怎樣安排母羊的周年繁殖才能取得較好效果？
   九、肉羊的飼養(yǎng)管理
    （一）肉羊的生物學(xué)特性及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
    122.綿、山羊的生物習(xí)性有哪些異同點？
    123.肉羊的消化機(jī)能特點如何？
    124.為什么說要養(yǎng)好羊必須首先了解羊的瘤胃生理特點？
    125.肉羊的營養(yǎng)需要可以剖分為哪幾部分？
    121.36肉羊的營養(yǎng)物質(zhì)需要量是怎樣確定的？
    127.什么是飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？怎樣正肉羊生產(chǎn)中執(zhí)行飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？
    （二）肉羊的放牧飼養(yǎng)
    128.肉羊放牧飼養(yǎng)與舍毀飼養(yǎng)的主要區(qū)別是什么？
    129.什么是季節(jié)牧場？怎樣規(guī)劃利用季節(jié)牧場？
    130.如何組織放牧肉羊群？
    131.羊群的放牧方式有哪幾種？四季放牧的技術(shù)特點如何？
    132.為什么要進(jìn)行羊的補(bǔ)飼？怎樣補(bǔ)飼？
    133.加強(qiáng)種公羊飼養(yǎng)管理意義何在？怎樣做好種公辜的飼養(yǎng)管理？
    134怎樣做好育成羊的飼養(yǎng)管理？
    135.怎樣做好繁殖母羊的飼養(yǎng)管理？
    136怎樣做好哺乳期羔羊的飼養(yǎng)管理？
    （三）肉羊的肥育
    137.肉羊具有怎樣的生長發(fā)育規(guī)律？
    138肉羊肥育的方式有哪幾種？各育何特點？
    139.肉羊的采食量怎樣測定？采食量的影響因素有哪些？
    140.肉羊肥育前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備工作？
    141.肉羊肥育時應(yīng)注意哪些原則性問題？
    142.羔羊肥育有哪些優(yōu)點？育肥羔羊時應(yīng)注意哪些技術(shù)環(huán)節(jié)？
    143.什么是“補(bǔ)償生長”現(xiàn)象？肉羊肥育時怎樣利用補(bǔ)償生長規(guī)律？
    144.目前 用于肉羊肥育的添加劑有哪些種類？
    （四）肉羊的管理
    145.肉羊管理主要包括哪些內(nèi)容？
    146.一般采用什么方法給羊只編號？
    147.羔羊為何要去勢？怎樣給羔羊去勢？
    148.羊只為何要斷尾？怎樣斷尾？
    149.為何要給羊去角？怎樣去角？
    150.為何要給羊只修蹄？怎樣修蹄？
    151.為什么要在春秋兩季給羊藥??？
    115.為什么說肉羊驅(qū)蟲工作非常重要？
    153肉羊剪毛應(yīng)該何時進(jìn)行？應(yīng)注意哪些問題？
   十、肉羊的胴體評價
    154.肉羊何時屠宰較為適宜？
    155.肉羊屠宰前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備工作？
    156.肉羊的屠宰方法主要有哪幾種？工藝流程如何？
    157.肉羊試驗性屠宰一般測定哪些項目？如何測量？
    158.怎樣進(jìn)行羊肉的分割切塊？
    159.國內(nèi)外羊肉分級標(biāo)準(zhǔn)如何？
    160.羊肉的營養(yǎng)特點如可？
    161.怎樣評定羊肉的品質(zhì)優(yōu)劣？
   十一 肉羊常見病及其防治
    （一）肉羊常見病的分類與預(yù)防
    162.肉羊?；寄膸最惣膊?？
    163.怎樣鑒別羊是否患病？
    164.怎樣才能搞好羊病預(yù)防工作？
    （二）肉羊常見普通病及其防治
    165.肉羊的消化系統(tǒng)疾病主要有哪些？它們是怎樣引起的？
    166.肉羊前胃弛緩是怎樣發(fā)生的？如何防治？
    167.為什么肉羊會發(fā)生急性瘤胃膨脹病？如何防治？
    168.怎樣防治肉革瘤胃積食？
    169.怎樣防治肉羊胃腸炎？
    170.肉羊酮尿病是怎樣一種病？如何防治？
    171.肉羊的乳房炎是怎樣發(fā)生的？如阿防治？
    172.肉羊的子宮炎是怎樣發(fā)生的？如何防治？
    173.肉羊胎衣不下怎樣防治？
    174.怎樣防治肉羊肺炎？
    175肉羊發(fā)生有機(jī)磷農(nóng)藥中毒如何救治？
    176肉羊尿素中毒時 如何救治？
    （三）肉羊常見寄生蟲病及其防治
    177.什么是肝片吸蟲?。ǜ悟尾。?？怎樣防治？
    178.什么是肺絲蟲（腑線蟲）??？如何防治？
    179.什么是羊鼻蠅蛆??？如何防治？
    180.什么是羊疥癬？如何防治？
    181.什么是肉羊蠅蛆（傷口蛆）病？如何防治？
    （四）肉羊常見傳染病及其防治
    182.什么是炭瘟??？怎樣防治？
    183.什么是羊痘？怎樣防治？
    184.什么是羊腸毒皿癥（軟腎病）？怎樣防治？
    185.什么是羊快疫？怎樣防治？
    186.什么是布氏桿菌病？怎樣防洛？
    187.怎樣防治羔羊痢疾？
    188.怎樣防治山羊傳染性胸膜肺炎？
    189.什么是肉羊的鏈球菌病？怎樣防治？
    190.怎樣防治肉羊的腐蹄?。?br />    附表1 美國綿羊的飼養(yǎng)標(biāo)建
   附表2 我國常用的綿羊飼養(yǎng)標(biāo)洼
    附表2—1種公羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（每羊每日）
    附表2一2育成及空懷母羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（每羊每日）
    附表2－3妊娠母羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（每羊每日）
    附表2—4哺乳母羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（每羊每日）
    附表2—5育成公羊的飼音標(biāo)準(zhǔn)（每羊每日）
    附表2—6成年育肥羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（每羊每日）
    附表2一7育肥羔羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（提羊每日）
   附表3　適宜于發(fā)展中國家的綿羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
   附麥4 適宜于發(fā)展中國家的山羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
   附表5 山羊乳的營養(yǎng)成分（每千克乳）
   附表6 預(yù)防羊主要傳染病常用的菌（疫）苗