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當前位置：首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)油脂加工工藝學

油脂加工工藝學

油脂加工工藝學

定　價：￥22.00

作　者：	蘇望懿主編
出版社：	湖北科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	食用油

ISBN：	9787535206077	出版時間：	1990-08-01	包裝：
開本：	26cm	頁數：	306頁	字數：

內容簡介

　　本書敘述了油脂精煉、油脂改性的理論、工藝及裝備;敘述了油脂產品的加工及其包裝。

作者簡介

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