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海派菜點(diǎn)：第一屆中國(guó)烹飪世界大賽上海選拔賽作品選

海派菜點(diǎn)：第一屆中國(guó)烹飪世界大賽上海選拔賽作品選

定　價(jià)：￥35.00

作　者： 上海新亞集團(tuán)培訓(xùn)部編
出版社： 上?？茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 菜譜 面食
ISBN： 9787532330737 出版時(shí)間： 1992-08-01 包裝：
開本： 頁(yè)數(shù)： 97頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　包括：展臺(tái)、冷盤、熱菜、點(diǎn)心、果蔬雕等5部分。

作者簡(jiǎn)介

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