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法式西餐

法式西餐

定 價(jià):¥1.40

作 者: 高仁旺編譯
出版社: 中國(guó)食品出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 西餐

ISBN: 9787800440861 出版時(shí)間: 1987-09-01 包裝:
開本: 19cm 頁(yè)數(shù): 203頁(yè) 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書系地道的法國(guó)烹飪,分為小吃類、湯料類、糕點(diǎn)等9大類共計(jì)169種,逐一介紹了每一道菜點(diǎn)的原料和制法。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《法式西餐》作者簡(jiǎn)介

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