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水果拼擺與雕刻：趙惠源果品制作藝術(shù)造型圖解

水果拼擺與雕刻：趙惠源果品制作藝術(shù)造型圖解

定　價：￥45.00

作　者：	趙惠源編著
出版社：	中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	水果裝飾雕塑

ISBN：	9787504424921	出版時間：	1994-01-01	包裝：
開本：	26cm	頁數(shù)：	116頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書收190余幅菜肴圖譜，均配有用料說明，部分作品附有分解圖。

作者簡介

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圖書目錄

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