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家庭熱炒菜制作(禽蛋類)

家庭熱炒菜制作(禽蛋類)

定 價:¥2.75

作 者: 周月林,丁海良編著
出版社: 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 禽蛋 菜譜 家禽

ISBN: 9787532325979 出版時間: 1992-02-01 包裝:
開本: 18cm 頁數(shù): 222頁 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書按雞、鴨、鵝、內(nèi)臟及蛋等類別,共介紹了200余種禽蛋類菜肴的原料、配料及烹制方法。

作者簡介

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