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名廚烹調(diào)技法：名師、名菜、名點

名廚烹調(diào)技法：名師、名菜、名點

定　價：￥4.80

作　者： 董尚效，烈云編著
出版社： 今日中國出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 烹飪
ISBN： 9787507206715 出版時間： 1993-11-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 253頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了全國40余位第一流廚師的絕技203種。

作者簡介

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