生物化學(xué)工程

定　價：￥6.90

作　者：	俞俊棠等編著
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：	生物工程叢書
標(biāo)　簽：	生物工程∶化學(xué)工程化學(xué)工程∶生物工程

ISBN：	9787502508609	出版時間：	1991-04-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	370頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書闡明了生化工程與生物工程的關(guān)系及其研究內(nèi)容，介紹了本門學(xué)科中最基本的內(nèi)容-細(xì)胞培養(yǎng)動力學(xué)、細(xì)胞生物反應(yīng)器、叉菌技術(shù)、酶反應(yīng)動力學(xué)、酶反應(yīng)器、產(chǎn)物的分離純化等。還專章介紹了有關(guān)工業(yè)微生物的基本知識。