米糠油加工及其副產(chǎn)品利用

定　價：￥0.94

作　者：	周永祥，趙和林編著
出版社：	中國食品出版社
叢編項：	鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品企業(yè)實(shí)用技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	米糠油

ISBN：	9787800440977	出版時間：	1987-05-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	140頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書介紹了米糠油的組成及其營養(yǎng)價值，系統(tǒng)闡述了米糠油的各種加工方法，并對米糠油加工過程中的綜合利用也作了介紹。

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