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植物油制取與精煉

植物油制取與精煉

定 價(jià):¥2.25

作 者: 倪培德編著
出版社: 中國食品出版社
叢編項(xiàng): 食品企業(yè)實(shí)用技術(shù)叢書
標(biāo) 簽: 植物油制取法 植物油精煉

ISBN: 9787800442032 出版時(shí)間: 1989-04-01 包裝:
開本: 19cm 頁數(shù): 215頁 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書詳細(xì)介紹了植物油制取與精煉的技術(shù)和設(shè)備,如壓榨法的工藝與設(shè)備,浸出法的技術(shù)要素和典型工藝設(shè)備,并展示了油脂制取與精煉的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)及發(fā)展趨向。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

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