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天然食用香料生產(chǎn)與應用

天然食用香料生產(chǎn)與應用

定 價:¥22.00

作 者: 林進能等編著
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 天然香料 香味劑

ISBN: 9787501909575 出版時間: 1991-08-01 包裝: 精裝
開本: 26cm 頁數(shù): 454頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書介紹了天然食用香料在我國的發(fā)展、分布和利用價值,并詳述了50種香料植物的學名、別名、商品名與加工精制等。

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