食品保鮮技術(shù)的研究與應(yīng)用：全國食品貯運(yùn)保鮮學(xué)術(shù)討論會論文集

定　價：￥30.00

作　者：	中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會學(xué)會工作部編
出版社：	中國科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會論文
標(biāo)　簽：	食品保鮮

ISBN：	9787504601322	出版時間：	1989-05-01	包裝：
開本：	26cm	頁數(shù)：	401頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書介紹了近年來我國食品保鮮技術(shù)的研究與應(yīng)用成果。

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