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食物污染與食品安全

食物污染與食品安全

定 價:¥5.95

作 者: 余伯良,葉光武編著
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 食物污染 食品衛(wèi)生

ISBN: 9787501912674 出版時間: 1992-09-01 包裝:
開本: 19cm 頁數(shù): 217頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書共分為兩大部分。第一部分是 世界衛(wèi)生組織食品安全聯(lián)合專家委員會有關(guān)論述;第二部分聯(lián)系我國實際情況,回答了與生活和生命緊密相關(guān)的100個食品安全方面的問題。

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