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現代制糖工藝理論

現代制糖工藝理論

定　價：￥6.10

作　者： 陳樹功編著
出版社： 輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 制糖
ISBN： 9787501903641 出版時間： 1988-06-01 包裝： 精裝
開本： 20cm 頁數： 379頁 字數：  

內容簡介

　　本書內容包括：制糖工藝理論導論、諾蒂亞-雨戈壓榨理論、植物糖料滲出理論、天然糖汁提凈過程的電化反應等。

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